Язь

Язь – еще одна желанная рыба в
копилке рыбацких трофеев. Язь мечты рыбака 2,5-3 кг, рыба моей мечты 5-8 кг. Рыбалка
на язя – действие увлекательное, ведь дело имеешь с хитрой и осторожной рыбой.

Рыба язь популярный обитатель
пресных водоемов России и Украины, случается видеть его в полупресных морских
заливах. Это карповая рыба любит обильные кислородом реки и озера. Язь всеяден,
одновременно кормится и растительной и живой пищей.

Язь немного напоминает другую рыбу
– плотву, однако несоразмерен с ней, достигает 70 см, типичный улов рыбака –
особи 0,4-2,5 кг, предел рыболовной мечты оканчивается на рыбе 8 кг. В отличие
от плотвы – язь рыба с желтым окрасом глаз и его тело покрывает более мелкая
чешуя.

Язь – серебристо-серого цвета
рыба, окрас на контрасте от светлого брюшка до темной широкой спины, голова
небольшая массивно переходящая в спину, широкий рот, имеющий выгиб вверх, тело с
золотистым оттенком чешуи и жаберных крышек. Зеленоватые глаза язя имеют
радужную ярко оранжевую оболочку. Спинной и хвостовой язевый плавник серебристо
серые с фиолетовым отблеском, анальные, брюшные, грудные – малиновых тонов.

Самцы мельче самок, зато берут количеством.
Молодые язьки (подъязки) намного светлее своих матерых сородичей. Весной язи
красуются сильным металлическим блеском. Самцы в нерест покрываются кучей
мелких бугорков на чешуе, голове, потом это исчезает.

Нерест язя – апрель-май в
прогретой до 7-9 градусной воде. Икромет быстрый 2-3 дня, длительнее в период
резкого снижения благоприятного температурного режима. Икрометание в теплый
день вечером, утром продолжаясь, целую ночь. Нерестится в разливах, протоках, у
перекатов среди камней, пней, коряг. Плодовитый язь (с 3-5 года) откладывает
42-150 тыс. икринок, часть оплодотворяется, часть поедается различными
представителями «водного цеха».

Язь держится средних глубин,
умеренного течения с песчанно-галестым, хрящевым либо глинистым дном. Его
привычные места обитания: прогалины растительности с чистым дном, коряжник без
илистого грунта, ямы ниже перекатов, рубежи границ слабого и сильного течения,
омутах, в завалах деревьев, под нависшими ветками. В паводок, после дождей
скрывается от мутной воды в устьях ручьев, речушек. По ночам выдвигается на
песчаную отмель, мель перекатов или к камышам соседствующих с ямами и
быстринами.

Летом язь в период массового
вылета насекомых кормится у поверхности воды, подбирая упавших крылатых. Язя не
встретишь, там, где промышляет голавль и наоборот, они вечно вытесняют друг друга.

Крупный язь держится особнячком и
против всяких объединений до зимы. Молодь же напротив – ведет стайную жизнь.
Осенью язи сбиваются в большие стаи и уходят на ямы, зимой они активны, лишь в
лихой мороз залегают в корягах зимовальных ям. По весне стайно, раньше всех
идут вверх течения к местам нерестилищ.

До 500 гр. нагула питание язя
непривередливо, состоит из растительной пищи и всякого рода насекомых,
моллюсков и рачков. Подросший язек становится хищной рыбой переключаясь с
привычного рациона на молодь разных рыб.

Ловля язя круглогодичная, но
особый интерес рыбаков к этой рыбе в сезон вылета насекомых, когда рыболов
переключается на поверхностную ловлю язя на жучков и прочих насекомых или их
имитацию – искусственные мушки. Это время ловли на нахлыст, перетягу, кораблик
(водяной змей).

С весны до становления льда язя
мечты ловят спиннингом. Применяются те же малокалиберные блесна как на голавля
или до 1,5 см спиннеры. Пиковый клев – раннее утро, вечер допоздна.

Увлекательна ловля язя на донку и
поплавочной удочкой. На поплавок язя ловят в проводку с берега или лодки.
Береговая ловля язя – с элементами маскировки у кустов на течении. С лодки ведя
облов 3-4 метровой глубины.

На донку и фидер ловят крупного
язя, дожидаясь поклевки на свале выхода ям у перекатов, в основном это ночная
рыбалка. Трофейный язь – осторожная рыба и соблюдение тишины приблизит к мечте
— поимке серебристого желтоглазого здоровяка. Снасти комплектуются леской
0,17-0,22 и № 6-8 крючками.

Язя ловят на такие же насадки, что
и плотву плюс майский жук, стрекозы и кузнечики. Обычно на крючок насаживается
червь, опарыш, мотыль, хлеб, каши, горох, перловка, да малек и мелкие лягушата.
Прикармливание делается за несколько дней или хотя бы вечером перед рыбалкой.

Рыба язь ценный белковый продукт с
содержанием полезных жиров и элементов. В кулинарных целях мясо язя
обрабатывается несколько дольше, нежели другая рыба. Тинный запах легко убрать,
если чищенного, потрошеного язя на 15-20 мин. замочить в соленой воде.

Язь видео

Статьи