Просеянное пшено промывается. На
стакан пшена берутся два стакана воды. Варится на слабом огне, пока не
разварится. Затем зерна растираются ложкой до однородной массы, после кастрюля
плотно закрывается и каша ставится в духовку для упревания примерно на 2-3
часа. Каждые полчаса каша хорошо перемешивается, не допуская подгорания.
стакан пшена берутся два стакана воды. Варится на слабом огне, пока не
разварится. Затем зерна растираются ложкой до однородной массы, после кастрюля
плотно закрывается и каша ставится в духовку для упревания примерно на 2-3
часа. Каждые полчаса каша хорошо перемешивается, не допуская подгорания.
Пшенная каша варится также и на
молоке с добавлением растительного масла. Пшенка после упаривания становится
удобной для резки на дольки. На крючок пшенная каша насаживается кругленными кусочками,
и ловят потом карпа, голавля, карася, язя, плотву на поплавочные и донные
рыбацкие снасти.
молоке с добавлением растительного масла. Пшенка после упаривания становится
удобной для резки на дольки. На крючок пшенная каша насаживается кругленными кусочками,
и ловят потом карпа, голавля, карася, язя, плотву на поплавочные и донные
рыбацкие снасти.
