Home / слои селедки под шубой / Приготовление селедки под шубой

Приготовление селедки под шубой

Чтобы приготовить рецепт селедка под шубой берем отварной
картофель, свёклу, морковь, и яйца.
Селёдку следует брать целую баночную или бочковую. Рыбу
чистим, снимаем филе с хребта, убираем все рёбра… филе режем кубиками
(примерно по 0.5-1 см)… все торчащие мелкие кости должны быть выбраны
(применяйте пинцет).

 Откладываем на время селёдку. В большую и обязательно длинную
плоскую тарелку (селедочницу):

Первый слой состоит из натертой на терке картошки в 1см
толщиной. Смазываем этот слой тщательно майонезом (лучше брать майонез из
пакетика, чтобы майонез выливался тонкой струйкой).

Второй слой состоит из нарезанной селёдки (на 1 большую
тарелку взять 1 — 1.5 селёдки) поливаем майонезом поверх рыбы.

Третий слой состоит из мелко нарезанного репчатого лука
политый сверху тонким слоем майонеза.

Четвертый слой состоит из тертых яиц — 0.5 см… (чтоб закрыть
предыдущие слои) политый майонезом.

Пятый слой состоит из потертой моркови — 0.5 см (чтоб закрыть
предыдущие слои) политый майонезом.

Шестой слой 
состоит из свёклы — 1 см (чтоб закрыть предыдущие слои) Свёклу поверх
обильно поливаем майонезом и хорошо размазываем.

Украшаем мелко резаным зелёным лучком и сделанными розами
из оставшейся моркови и свёклы. Чем больше в рецепте селедка под шубой
майонеза, тем блюдо получается сытнее и вкуснее.

Вернуться на домашнюю страницу сайта рыбалка видео

About Stesha

Добавить комментарий

Adblock
detector